盐城农副产品加工交易园区是按照盐城市委、市政府的要求，在2008年由亭湖区政府承办的一项市政府民生工程、实事工程、重点工程，也是大市区人民的“菜篮子”、“米袋子”、“果盘子”工程。园区坐落于沈海高速以东，S226省道沿线以西，新洋港以南，S331省道沿线以北。总规划面积5500亩，分盐城农副产品批发交易区、农产品加工集中区二个部分。市场交易区共规划1500亩，由华东（盐城）农产品交易中心和盐城农副产品物流中心两个投资主体兴建。加工集中区规划4000亩，已有签约落户六个项目，竣工项目三个：总投资4亿元的江苏闽源食用菌项目、总投资2元的康师傅饮用水项目，总投资1.3亿元的江苏远山生物科技发展有限公司酪酸菌粉及预混料项目。在建项目三个：盐阜酒业年产2万吨白酒灌装项目、瑞牧脱脂米糠提取蛋白质项目、三禾食品冷链物流项目。园区本着“靠近产业、靠近资源、靠近枢纽”的原则，对相关产业规划、区域空间形态、要素资源匹配等方面进行有效整合，形成以科研、贸易、生产、物流、加工、服务为一体的新特产业，是江苏沿海地区规模最大最完善、产销综合的新型农副产品加工交易园区。园区现被评为省级农产品加工集中区。
为不断提升盐城农副产品加工交易园区对外形象，创建科技品牌，吸引全国乃至全球“农”字头优秀企业和产业资源集聚，增加农产品附加值，增强科技研发创新能力起到积极的推动作用，而积极筹建了盐城农副产品加工交易园区公共服务平台。该平台位于盐城市东郊，沈海高速与331省道交界处，占地30亩，主楼十二层，裙楼三层地下车库一层，建筑面积1.63万平方米。目前该平台土建工程已全部结束，土地证已办理，由于当前政策的调整，现将该平台对外招商，出让或出租，总部经济，楼宇经济，具体事项内容面议。
