金湖河藕加工 金湖县荷藕生产虽历史久远，但过去一直是小规模分散种植，不利于管理和产业化开发，因而商品率和效益很低。近年来，我县制订了“发展荷藕产业，拉动一方经济”的战略指导思想，并根据各地资源条件，实施压粮扩经工程，因地制宜，规模发展，连片种植。目前已形成了沿白马湖、宝应湖、高邮湖周边地区为主的10 个万亩片，以及遍布全县境内的内塘、低洼地为辅的15个千亩片，基本实现了规模化种植。目前已引进鄂莲系列、武莲系列、3735、无花早藕等新品种（系列）4个，引种面积已达3500公项。三是加快大紫红、美人红等地方特色品种的提纯复壮，保证良种覆盖率达到95％以上。
