洪泽食用菌 洪泽县的食用菌栽培已有了较长的历史，近年来，在省农科院、南农大有关专家的支持下，不断加大投入力度，成功引进了平菇、香菇、灵芝、草菇等40多个新品种，示范推广多种农作物废料栽培平菇、灵芝、草菇，开发桑枝种植香菇，均获得成功，取得了显著的经济效益和社会效益。目前该县食用菌生产已形成了一定规模，约有种植户1500多户，年种植量达1000万袋，年总产量3000吨左右。规划2012年全县食用菌种植量达200万袋，总产量达6000吨，新发展食用种植户1000户。在万集、黄集、三河、高良涧等镇发展规模种植大户2000户，招引1-2个省级以上食用菌加工龙头企业。
